ما هي الكينوا وما فوائدها
الجواب هو :
ما هي الكينوا:
هي احد انواع البذور الصالحة للأكل ومتوفرة بالوان عديد مثل اللون الاسود والاحمر، ويرجع اصل هذه النبتة لامريكا الجنوبية وانتشرت بعد ذلك في كثير من المناطق في العالم، يتم تسويقها كاحد البذور قليل ما يتم تسويقها للاكل كالاوراق.
فوائد الكينوا :
تحتوي على مجموعة من الحموض الامينية فهي تعتبر بروتينا كاملا.
تمثل الالياف 6% من وزن الكينوا.
تعتبر مذاد للاكسدة.
تحتوي على عديد من المركبات النباتية.
غنية ببعض المعادن